音羽御膳 真鯛塩焼き あおさ海苔餡かけ
洋食のポワレのように皮目をカリッと身をふんわりと焼き上げた真鯛に優しい味付けのあおさ海苔の餡をかけました。
8個の升に入れた副菜も一品一品吟味し、丁寧に彩り豊かに仕上げています。
お弁当内容:
真鯛の塩焼きあおさ海苔の餡かけ、小エビのサラダ仕立て、そばの実と山くらげの和え物、鱈甘酢あん、たたきごぼう、海老湯葉巻き、鶏塩焼き、枝豆しんじょう蒸し
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